土陶酒壇

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玉米影视黄版蜜柚土陶公司告訴你為什麽酒壇會發黴?

2020-02-05

      玉米影视老版本app下载通常看到一些酒壇特別是放酒時間久了之後會長黴,這是怎麽回事呢?

  如果土陶酒壇密封不好或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅台酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸。其次還有就是玉米影视黄app破解版在用封壇泥密封土陶酒壇之後,由於這個封壇泥是粘樹的樹幹打的粉,如果玉米影视app下载安装污用封壇泥密封好之後不等封壇泥幹就直接放在陰暗的地方,這樣會導致土陶酒壇封口處長黴。

酒壇.jpg

土陶酒壇發黴還有一種可能性就是酒壇滲酒,大家知道特別是宜興一帶的酒壇由於陶泥不如四川地區的陶泥,通常宜興地區的土陶酒壇用久了之後,在酒壇子的外壁具部地區就會長一層白黴。


  綜上所述,酒壇子的外壁長黴其主要原因有三,一是酒壇子的密封不嚴,二是酒壇子采用封壇泥密封之後,封壇泥沒幹就放到陰暗潮濕的地方所致。三是酒壇的質量問題。


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